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3年ぶりのダッチオーブン

ローストチキンで失敗して依頼、3年ぶり。


思い立ったら、すぐ行動。物置からオーブンを引っ張り出し錆がないかチェック。重曹で洗って準備完了。





火力の調整が簡単な豆炭を使うといいとか聞いたので、近くのみつわに行ってみたが季節外れでまだ入荷してない。バーベキュの残りの炭で代用。





キャベツとベーコンの蒸し焼きに挑戦


キャベツが冷蔵庫にあった残り物だったため、ちょっと小さめ。


洗って、ぶちこんで、コンソメ・日本酒・水、それだけ。





2008-09-15 09:27:16





キャベツがしんなり、ジャガイモほくほく、ジャガイモのおこげがパリパリ。


ちょー簡単。


最初から無理しないで、お手ごろからですよね。











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